香港艺人肥妈早前因心肌绞痛而入院进行通血管手术，身体状况令人担忧。而她昨天（17日）出席《肥妈新年新煮意8》发布会时向大家报平安道：“你看我？没事了！”她透露自己通了2条血管，放了2个支架，目前身体已经恢复，但是多了很多双眼睛“监督”她的饮食习惯：“以前不觉得自己是老人家，现在吃东西时候周围的人都会叫不要吃这个不要吃那个。我特地去上海吃大闸蟹，平时我1天吃8只大闸蟹，这次总共只吃了6只。大家都不让我吃，不过很多人关心我，现在我没事了。”至于这次来马拍摄美食节目是否会因为手术后而忌口，肥妈笑说：“有食唔食，罪大恶极！尤其是我现在这样的年纪，难听一点就是已经在倒数了，还不吃？”
除了即将与叶丽仪、陈洁灵在月底来马举办《三大殿堂天后2024演唱会》之外，肥妈也预告1月份会来马举行个人演唱会，并预告会邀请《中年好声音2》的大马选手沈宗贤担任嘉宾。
为迎接2025年农历新年的到来，TVB新年特备节目《肥妈新年新煮意8》即将登场。来到第八季，主持人肥妈这次把厨房“搬来”马来西亚，做一回“本地人”，与William辛伟廉搭档走出户外拍摄，为大家呈现好吃又简单易做的开胃年菜。
被问到在大马与香港拍摄有什么不同，肥妈霸气回答道：“快、狠、准。因为我知道自己想要什么，很准确。我煮鸡、煮鱼，都只需要一只鸡、一条鱼而已。因为我很快，煮东西都是一次而已，所以拍节目时候需要至少4-5架相机就位，我也很感谢同事们的理解和包容。”
秉持着一贯的“Simple & Easy”风格，肥妈表示要让观众不只要让观众“看得到”，也要“做得到”才可以：“你不会煮菜也好，里面有很多你一看你就做到了，出来的效果是ok的，我要人家看到学到也煮得到给家人吃。”辛伟廉也在一旁附和认同步骤非常简单并大赞肥妈的手艺精巧，没想到却遭肥妈爆料：“这么多集嘉宾个个看完都说想回去煮，只有他（辛伟廉）说要回去教妈妈煮。只需要一只手指按电饭煲而已他都要回去叫他妈妈煮，死仔包！”引起全场哄堂大笑。
首次与肥妈搭档的辛伟廉表示很高兴认识肥妈，并不停夸赞她：“见到肥妈的庐山真面目时候是很有‘霸气’的，‘色香味俱全’就是肥妈的代表来的。”虽然肥妈看起来霸气，但却让他很想亲近，不料却遭肥妈一脸嫌弃表示：“你不是我的tea！”主持人接话：“可能他是coffee呢？”肥妈再次打脸：“老人家不好喝那么多咖啡，热气啊！”顿时笑翻全场。
另外，肥妈本月30日将与叶丽仪、陈洁灵来马开唱，被问到是否会一直在马逗留到演出后才回香港，她说：“明天就要回去了，19号是TVB台庆，下个星期再飞来，马来西亚就好像我的家那样。”同时，她也透露明年1月份会在马来西亚举办自己的个人演唱会，并邀请在《中年好声音2》中她非常欣赏的大马歌手沈宗贤当嘉宾：“我希望在自己的舞台，能够把后背一个一个拉上舞台，给年轻人机会。人家叫你前辈，就要真的给人家机会，拉人家一把。”
最后，肥妈直言不喜欢用“威”、“劲”来形容她：“上天给你东西做，你要接受，勤劳是会有人看到的。尤其是像我们这种年纪（还有工作），真的很难得。别人肯给我机会，就是人家欣赏我，就要尽量用心去做，就会enjoy your life。”
《肥妈新年新煮意8》共有6集，即将于2025年1月4日起，每逢星期六和星期日，晚上9时30分，于Astro翡翠台（频道310）、Astro GO和sooka同步播出。除了“肥妈”坐阵节目之外，William辛伟廉担任嘉宾主持人，还会有星级助理从中协助准备食材，每集也会邀请嘉宾如：Jack叶朝明、Tedd曾国辉、Vivienne温慧茵、Danny 许佳麟、Hayden黄程晞、Alvin王麒竣、Vincent陈泓升和Zev梁宸语一同烹煮料理，畅聊有趣话题或是烹饪等心得。
