位于台湾台北市知名的「拉面公子」,于5月22日推出价格为1480元 (约RM220)的大王具足虫鸡白汤拉面,并且只提供熟客预约制及限量供应。它独特的外星生物外观,被店家称之为夢幻食材,让不少人对这道美食感到期待却又害怕。
「大王具足虫」生活在冰冷的深海,栖息于170公尺至2140公尺深、昏暗地带、摄氏4度的海域,主要食用如鲸鱼、鱿鱼等腐食。店家还有趣说明,他们刻意去闻「大王具足虫」,不但完全没有臭味,反而是很新鲜的海鲜味。但若是切破胃囊或不新鲜则会产生异味。
据店家表示,「大王具足虫」白肉部分吃起来有龙虾加螃蟹的食感与香气,黄色的腺体吃起来类似蟹黄蟹膏的口感与味道,整体的口味上是出乎意料的鲜甜。虽然不像龙虾与螃蟹扎实的咀嚼感,但只要你敢吃下去便可解锁人生成就,超级值得!
拉面公子是以自家招牌的浓厚鱼介鸡白汤做为汤底,加上清蒸的「大王具足虫」为主菜,风味温和、韵味醇厚、口感圆润饱。 喝起来口感圆润饱满以及浓郁的海味。
「大王具足虫」外星生物的外观搭配在拉面上的组合,引起了不少网友们的热烈讨论。那么你是否会想勇敢地品尝这道美食?还是相反次拉面降低了你的食欲?